ปอเปี๊ยะกล้วย และช็อคโกแลต
เมนูสำหรับคนรักช็อคโกแลต!
ส่วนผสม จำนวนเสิร์ฟ: 4 ชิ้น
| กะทิ | 180 มล. |
| เส้นก๋วยเตี๋ยว | 50g |
| น้ำตาลมะพร้าว | 2 ช้อนชา |
| แผ่นปอเปี๊ยะ | 4 แผ่น |
| กล้วย | 1 ลูก |
| มะม่วง | 1/2 ลูก |
| ช็อคโกแลตใส่ถั่ว | 1 แท่ง |
| มะพร้าวดูดความชื้น | 100g |
| ช็อคโกแลตละลาย | สําหรับท็อปปิ้ง |
วิธีทำ
1.รวมกะทิและก๋วยเตี๋ยวข้าว
ใส่กะทิ น้ําตาลมะพร้าวและเส้นก๋วยเตี๋ยวลงในหม้อ นําไปต้ม ใช้ความร้อนปานกลาง คนจนน้ําตาลละลาย
2.เตรียมแผ่นปอเปี๊ยะ
ใส่แผ่นปอเปี๊ยะลงในน้ําอุ่นจนนุ่ม นำขึ้นมาซับน้ำส่วนเกินด้วยผ้า
3.ใส่ไส้
วางแผ่นปอเปี๊ยะ ใส่กล้วย มะม่วง และช็อคโกแลต (หั่นเป็นชิ้น) ลงไป
ม้วนแผ่นปอเปี๊ยะ แต่ละแผ่นอย่างเบามือ ระวังแผ่นปอเปี๊ยะขาด!
4.แช่ในน้ำกะทิ
แช่ปอเปี๊ยะที่ม้วนเสร็จแล้ว ในน้ำกะทิ
5.เคลือบด้วยผงมะพร้าว
เคลือบแต่ละชิ้น ด้วยผงมะพร้าวอบแห้ง
6.จัดเสิร์ฟ
เสิร์ฟพร้อมช็อคโกแลตละลาย และช็อคโกแลตหักเป็นชิ้นเล็กๆ