สลัดเนื้อ
สีสันสดใส และมีรสเผ็ด
สีสันสดใส และมีรสเผ็ด
บริการdients Ingre:2 คน
| เนื้อสันนอก | 150g |
| มะเขือเทศเชอร์รี่ (หั่นสี่) | 6 ลูก |
| แตงกวา (หั่นเป็นเส้น) | 1 ลูก |
| ใบสะระแหน่ (สับ) | 1 กำเล็ก |
| พริกแดงแห้ง | 2 เม็ด |
| หัวหอมใหญ่ (สับ) | 1 ลูก |
| น้ำปลา | 1½ ช้อนโต๊ะ |
| น้ํามะนาว | 1½ ช้อนโต๊ะ |
วิธีทำ
1.ทำเนื้อให้สุก
นาบสเต็กเนื้อสันนอกลงบนกระทะความร้อนปานกลาง จนเนื้อสุกแบบปานกลาง
จากนั้นทิ้งเนื้อไว้ในจาน และห่อด้วยอลูมิเนียมฟอยล์ เพื่อให้แน่ใจว่าเนื้อวัวยังคงอุ่นอยู่
จากนั้นทิ้งเนื้อไว้ในจาน และห่อด้วยอลูมิเนียมฟอยล์ เพื่อให้แน่ใจว่าเนื้อวัวยังคงอุ่นอยู่
2.ผสมน้ำสลัด
ใส่น้ําปลา น้ํามะนาว น้ําตาล และพริกแดงสับลงไปคนจนเข้ากันดี
3.ใส่ทุกอย่างเข้าด้วยกัน
หั่นเนื้อเป็นเส้นบางๆ ใส่ลงในชามสลัด
จากนั้นใส่หัวหอม แตงกวา และมะเขือเทศเชอร์รี่ลงในชามสลัดเดียวกัน เทน้ำสลัดลงบนส่วนผสมทั้งหมด และคลุกผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
4.จัดเสิร์ฟ
แต่งจานสลัดของคุณ จากนั้นโรยใบสะระแหน่สดที่ด้านบนของสลัด ก่อนนำไปเสิร์ฟ