แฟลนมะพร้าว
สิ่งเล็กๆ น้อยๆ สําหรับผู้ที่ชอบขนมหวาน!
ส่วนผสม จำนวนเสิร์ฟ: 3-4 คน
| ไข่ไก่ | 3 |
| แป้งสาลี | 80g |
| นมข้นหวาน | 400g |
| กะทิ | 360 มล. |
| น้ำตาลมะพร้าว | 80g |
วิธีทำ
ขนมหวานที่หน้าตาดี และดูประณีต แต่จริงๆแล้วทำได้ง่ายมาก
แฟลนมะพร้าวนี้ใช้ส่วนผสมในการทำเพียงไม่กี่อย่าง และใช้เวลาไม่เกิน 10 นาทีในการเตรียม! รสชาติที่อร่อยและนุ่มลื่น เหมาะสําหรับใช้เสิร์ฟในทุกๆโอกาส!
1.เตรียมไส้ขนม
ตอกไข่ 3 ฟองใส่ในชาม
ใส่แป้งสาลี นมข้นหวาน และน้ำกะทิลงในชาม ตีส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันดี
2.เตรียมคาราเมล
ในกระทะละลายน้ําตาลมะพร้าว 80 กรัม ด้วยน้ําเปล่า 30 มล.
นําไปต้ม และคนจนส่วนผสมกลายเป็นคาราเมล
3.เทใส่ลงในแม่พิมพ์เค้ก
เทคาราเมลลงในแม่พิมพ์ให้ทั่วฐานของแม่พิมพ์
จากนั้นเทไส้ที่ผสมไว้ ลงบนคาราเมล
4.นำไปอบ
นำไปอบในเตาอบเป็นเวลา 50 นาที ที่อุณหภูมิ 180 องศา
เมื่อสุกแล้วให้พักไว้ และปล่อยให้เย็นก่อนนำไปเสิร์ฟ