ดีเซียม
0
สกุล เงิน

ผัดเปรี้ยวหวานเต้าหู้ทอด

เป็นอาหารที่สะดวกสบายที่สุด!

ง่าย

ไม่เผ็ด

30 นาที

ส่วนผสม   จำนวนเสิร์ฟ: 2-4 คน

ผัดเปรี้ยวหวานเต้าหู้ทอด
น้ำส้มสายชูหมักจากข้าว
2 ช้อนโต๊ะ
ซอสพริกศรีราชา
2 ช้อนโต๊ะ
ซอสหอยนางรม2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ้วขาว
1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลมะพร้าว
2 ช้อนโต๊ะ
น้ํามันกระทะกับพริก
1 ช้อนชา
เต้าหู้
300g
 กระเทียม 3 ลูก
สับปะรด, ชิ้นพอคำ
150g
หัวหอมใหญ่1/2 ลูก
มะเขือเทศเชอร์รี่ 6 ลูก
พริกหยวก 1/2 ลูก
เม็ดมะม่วงหิมพานต์  30g
 ต้นหอม 1 กำเล็ก

วิธีทำ

นำสับปะรด, พริกแดง, หัวหอม, มะเขือเทศ และต้นหอม ผักทั้ง 5 สีมาใช้ทำอาหาร

เป็นเมนูเพื่อสุขภาพ ซึ่งควรรับประทานผักอย่างน้อย 3 ใน 5 สี ต่อวัน

ผัดเปรี้ยวหวานเต้าหู้ทอด

1.เตรียมซอสปรุงรส

ในชามแก้วผสมน้ําส้มสายชูหมักจากข้าว ซอสพริกศรีราชา ซอสหอยนางรม ซีอิ้วขาว น้ําตาลมะพร้าว และน้ํามันพริก สำหรับผัดให้เข้ากัน พักไว้
พักไว้

ผัดเปรี้ยวหวานเต้าหู้ทอด

2.ผัดเต้าหู้

ใส่เต้าหู้หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงในกระทะ ทอดประมาณ 3-5 นาทีจนเป็นสีทอง
นําขึ้นจากน้ํามัน และสะเด็ดน้ำมัน โดยวางเต้าหู้ลงบนกระดาษซับน้ำมัน

ผัดเปรี้ยวหวานเต้าหู้ทอด

3.ผัดผัก

ในกระทะขนาดใหญ่ ผัดกระเทียม โดยใช้ความร้อนสูงปานกลางจนกระเทียมเปลี่ยนเป็นสีทอง 
ใส่ผักทั้งหมดลงผัดในครั้งเดียว ผัดให้ส่วนผสมเข้ากันอย่างรวดเร็ว

ผัดเปรี้ยวหวานเต้าหู้ทอด

4.ใส่เต้าหู้และซอส

ใส่ซอสปรุงรส และเต้าหู้ลงในกระทะผัดให้เข้ากันจนสุก โรยเพิ่มด้วยต้นหอม และเม็ดมะม่วงหิมพานต์

- เพิ่มในรถเข็น
- ไม่สามารถเพิ่มสินค้านี้ลงในรถเข็นได้ในขณะนี้ โปรดลองอีกครั้งในภายหลัง