ดีเซียม
0
สกุล เงิน

เนื้อผัดตะไคร้

อร่อยจนไม่อาจต้านทานได้

ง่าย

ไม่เผ็ด

30 นาที

ส่วนผสม   จำนวนเสิร์ฟ: 2 คน

เนื้อผัดตะไคร้
เนื้อสเต็กเซอร์ลอยน์ (หั่นเป็นชิ้น) 250g
น้ําพริกตะไคร้15 กรัม (1 ซอง)
น้ำปลา1 ช้อนโต๊ะ
กระเทียม (สับ)2 เม็ด
ข้าวโพดอ่อน (หั่นครึ่ง) 60g
พริกหยวก (หั่นบาง ๆ )1/2 ลูก
หัวหอม (หั่นบาง ๆ) 1 ลูก
ผักชี (สับ)1 กำเล็ก

วิธีทำ

เนื้อผัดตะไคร้

1.ผัดกระเทียม

เทน้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะลงในกระทะใช้ความร้อนปานกลาง
ผัดกระเทียมสับจนเป็นสีน้ําตาลทอง

เนื้อผัดตะไคร้

2.ผัดเนื้อ

ใส่หัวหอมลงผัดต่อ จนเปลี่ยนเป็นสีทองอ่อน

จากนั้นใส่เนื้อสเต็กลงไป

เนื้อผัดตะไคร้

3.เพิ่มผัก

ใส่พริกหยวก และข้าวโพดอ่อน
ผัดทุกอย่างจนสุก

เนื้อผัดตะไคร้

4.ใส่ตะไคร้บด

ใส่ตะไคร้บด 1 ซอง และน้ําเปล่า 6 ช้อนโต๊ะ ลงในกระทะ คนให้เข้ากัน และกระจายทั่วส่วนผสม

เนื้อผัดตะไคร้

5.ปรุงรส

เติมน้ําตาล และน้ําปลา ลงในกระทะ นําไปผัดต่อ ลดความร้อนลง และเคี่ยวต่อสักครู่เพื่อเพิ่มรสชาติ และความหอม

เนื้อผัดตะไคร้

6.จัดเสิร์ฟ

เสิร์ฟอาหารของคุณ และตกแต่งด้วยผักชีสดหนึ่งกํามือ

- เพิ่มในรถเข็น
- ไม่สามารถเพิ่มสินค้านี้ลงในรถเข็นได้ในขณะนี้ โปรดลองอีกครั้งในภายหลัง