ปอเปี๊ยะ
กรอบและอร่อย
กรอบและอร่อย
ส่วนผสม ที่เสิร์ฟ: 20ม้วน
| ชุดปอเปี๊ยะ | 1 ซอง |
| กุ้ง (ปอกเปลือก, เบี่ยงเบน, ครึ่งหนึ่ง) | 20 ตัว |
| ผักกาดหอม | 10 ใบ |
| แตงกวา (หั่นเป็นเส้น) | 1 ลูก |
| แครอท (หั่นเป็นเส้น) | 1 ลูก |
วิธีทำ
1.แช่วุ้นเส้น
แช่วุ้นเส้นจากห่อในน้ําเดือดประมาณ 1 นาทีจนกว่าเส้นจะนิ่ม
2.เตรียมแผ่นปอเปี๊ยะ
วางแผ่นปอเปี๊ยะลงในน้ําอุ่นจนนุ่มและม้วนได้ จากนั้นซับพวกเขาด้วยผ้าชุบน้ําหมาดๆ
3.ใส่ไส้, ม้วนแผ่นปอเปี๊ยะ
วางผักกาดหอม แครอท และแตงกวาลงบนแผ่นปอเปี๊ยะ จากนั้นใส่กุ้งครึ่งตัวลงไป
ม้วนแผ่นปอเปี๊ยะเบาๆให้แน่น ระวังแผ่นปอเปี๊ยะฉีกขาด ควรห่ออย่างระมัดระวัง!
ม้วนแผ่นปอเปี๊ยะเบาๆให้แน่น ระวังแผ่นปอเปี๊ยะฉีกขาด ควรห่ออย่างระมัดระวัง!
4.จัดเสิร์ฟ
วางปอเปี๊ยะที่ห่อเสร็จแล้วลงบนจาน
เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มปอเปี๊ยะ (ที่อยู่ในชุด)
เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มปอเปี๊ยะ (ที่อยู่ในชุด)