ดีเซียม
0
สกุล เงิน

ยำก๋วยเตี๋ยวเนื้อ

สลัดรสจัด และมีกลิ่นหอม

ง่าย

เผ็ด

20 นาที

ส่วนผสม   จำนวนเสิร์ฟ: 2 คน

ยำก๋วยเตี๋ยวเนื้อ
  ข้าวผัดไทย noodlEs
  170g
  เนื้อสันนอก 150g
  มะเขือเทศเชอร์รี่ (หั่นสี่)  6 ลูก
 แตงกวา (หั่นเป็นเส้น)  1 ลูก
 ใบสะระแหน่  1 กำเล็ก
 ผักชี  1 กำเล็ก
 หัวหอมใหญ่ 1 ลูก
น้ำมันพริก สำหรับผัด
  2 ช้อนโต๊ะ
  น้ำปลา 5 ช้อนชา
 น้ำตาลมะพร้าว 1 ช้อนชา
 มะนาว 2 หัว

วิธีทำ

ยำก๋วยเตี๋ยวเนื้อ

1.ต้มเส้นก๋วยเตี๋ยว

ต้มเส้นก๋วยเตี๋ยว ประมาณ 5 นาทีจนนิ่ม
ตักเส้นก๋วยเตี๋ยวขึ้น ล้างด้วยน้ําเย็นเพื่อป้องกันไม่ให้เส้นนิ่มจนเกินไป
ยำก๋วยเตี๋ยวเนื้อ

2.หมัก และย่างเนื้อสเต็ก

หมักสเต็กเนื้อสันนอก กับน้ำมันพริก และเครื่องเทศผสมของไทย
ย่างสเต็กเนื้อสันนอกจนสุกปานกลาง เมื่อสุกแล้วให้หั่นเนื้อวัวเป็นชิ้นบางๆ และพักไว้ให้เย็น

ยำก๋วยเตี๋ยวเนื้อ

3.เตรียมน้ำยำ

ผสมน้ําปลา น้ํามะนาว และน้ําตาลในชามผสม คนให้เข้ากันดี

ยำก๋วยเตี๋ยวเนื้อ

4.ทำยำ

ใส่เส้นก๋วยเตี๋ยวลงในชามสลัด จากนั้นใส่หัวหอมใหญ่ มะเขือเทศเชอร์รี่ แตงกวา สะระแหน่ ผักชี และเนื้อหั่นบางๆ ใส่น้ํายำ และผสมให้เข้ากัน ก่อนเสิร์ฟ

- เพิ่มในรถเข็น
- ไม่สามารถเพิ่มสินค้านี้ลงในรถเข็นได้ในขณะนี้ โปรดลองอีกครั้งในภายหลัง