ดีเซียม
0
สกุล เงิน

สลัดไก่สับ "ลาบไก่"

ความสมดุลที่สมบูรณ์แบบของรสชาติ และความเผ็ด!

ง่าย

เผ็ด

30 นาที

ส่วนผสม   จำนวนเสิร์ฟ: 2 คน

ส่วนผสม Laarb kai
ไก่สับ
400g
น้ำมันตะไคร้ สำหรับผัด
1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลมะพร้าว
1/2 ช้อนโต๊ะ
 น้ำปลา2 ช้อนโต๊ะ
เครื่องเทศผสมของไทย
 1 ช้อนโต๊ะ
พริกแห้ง 3 ลูก
มะนาว
3 ลูก
ใบผักชี
1 กำเล็ก
ใบสะระแหน่
1 กำเล็ก
ต้นหอม
3 ต้น
 หอมแดง 2 หัว

วิธีทำ

ไม่ว่าคุณจะเห็นเมนูนี้สะกดแบบไหน แต่ลาบไก่ หรือสลัดไก่สับแบบไทย ก็ยังคงเป็นเมนูสลัดแบบเบาๆ ที่พบในภาคอีสานของประเทศไทย และพบในประเทศลาว
รสชาติเต็มไปด้วยสมุนไพร เป็นเมนูที่
ไม่หนักจนเกินไป สด หอม และมีรสชาติเปรี้ยวเล็กน้อย

ลาบไก่

1.ผัดเนื้อไก่

ใส่น้ำมันตะไคร้ สำหรับผัดลงในกระทะ 1 ช้อนโต๊ะ
ผัดไก่สับ

ลาบไก่

2.ใส่ผัก

ใส่ต้นหอมหั่น ใบผักชีสับละเอียด
และหอมแดงสับลงไปผัดจนสุก

ลาบไก่

3.ใส่เครื่องปรุงรส

เติมน้ําตาลมะพร้าว น้ําปลา
ใส่เครื่องเทศผสมของไทย และพริกแห้ง
ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน และผัดต่อสักครู่

ลาบไก่

4.จัดเสิร์ฟ

ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่ และมะนาว
เสิร์ฟพร้อมข้าวสวย

- เพิ่มในรถเข็น
- ไม่สามารถเพิ่มสินค้านี้ลงในรถเข็นได้ในขณะนี้ โปรดลองอีกครั้งในภายหลัง