ดีเซียม
0
สกุล เงิน

เสือร้องไห้

เนื้อสันนอกในซอสหมักแบบไทย รสเผ็ดที่ไม่อาจต้านทานได้

ง่าย

เผ็ด

30 นาที

ส่วนผสม   จำนวนเสิร์ฟ: 2 คน

ไก่สะเต๊ะ
ซอสหอยนางรม
2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา
2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลมะพร้าว
2 ช้อนโต๊ะ
สเต็กเซอร์โลน
250g
มะขามเปียก30g
ผสมเครื่องเทศไทย
1 ช้อนโต๊ะ
หอมแดง
 1 ลูก
ผักชี
 1 กำเล็ก
มะนาว
 3 ช้อนโต๊ะ
น้ํามันพริกวอก
 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

ตามชื่อเมนู แนะนําได้ว่าจานนี้เผ็ด! 

เรื่องราวเบื้องหลังของเมนูนี้ แน่นอนว่าคือพริกที่ใช้ในซอส เผ็ดมากจนทำเสือร้องไห้!

แต่ไม่ต้องกังวล คุณสามารถปรับความเผ็ดได้ตามที่คุณต้องการ เป็นอาหารที่อร่อยในทุกๆคำ ที่ตักเนื้อวัวเข้าปาก

ไก่สะเต๊ะ

1.เตรียมซอสหมัก

ผสมซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ กับน้ําปลา 1 ช้อนโต๊ะ และน้ําตาลมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะลงในชาม 
คนจนส่วนผสมเข้ากัน

ไก่สะเต๊ะ

2.หมักเนื้อ

ทาซอสหมักบนเนื้อสเต็กให้ทั่ว
พักไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 15 นาที

ไก่สะเต๊ะ

3.เตรียมน้ําจิ้ม

ในชามผสมน้ําปลา 1 ช้อนโต๊ะ มะขามเปียก 30 กรัม และน้ําตาลมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะเข้าด้วยกัน
เติมน้ํามะนาว 3 ช้อนโต๊ะ หอมแดงสับละเอียด และผักชีสับ ลงไปผสมให้เข้ากันดี

ไก่สะเต๊ะ

4.ผัดเนื้อให้สุก

ผัดเนื้อในกระทะโดยใช้น้ํามันพริก สำหรับผัด 1 ช้อนโต๊ะ
เสิร์ฟพร้อมน้ําจิ้ม และผักสด!

- เพิ่มในรถเข็น
- ไม่สามารถเพิ่มสินค้านี้ลงในรถเข็นได้ในขณะนี้ โปรดลองอีกครั้งในภายหลัง