3 วิธีในการใช้แผ่นปอเปี๊ยะ!

กระดาษข้าว
มีอะไรที่อร่อย และหลากหลายเหมือนแผ่นปอเปี๊ยะจากข้าวหรือไม่?

มีวิธีอื่นๆ อีกมากมายที่คุณสามารถทดลองทำกับ แผ่นปอเปี๊ยะจากข้าว!

แผ่นปอเปี๊ยะที่กินได้ เป็นแผ่นแบนที่บอบบาง และโปร่งแสง ทําจากแป้งโดที่ผสมจากแป้งข้าวเจ้า น้ำ และเกลือ แป้งข้าวเจ้าผสมกับน้ำ โรยด้วยเกลือแล้วปั้นเป็นก้อน หั่นเป็นรูปร่างที่ต้องการ นำไปนึ่งและตากให้แห้ง

พวกเขาจัดเก็บง่ายมาก เพียงแค่ต้องเก็บให้ห่างจากความชื้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งในถุงที่ปิดสนิท หรือภาชนะสุญญากาศแล้วเก็บไว้ในตู้ พวกเขามาในรูปทรงและขนาดที่หลากหลาย ซึ่งช่วยให้มีความยืดหยุ่นสําหรับวิธีที่พวกเขาสามารถนํามาใช้ในการปรุงอาหาร

ในรูปแบบดั้งเดิมของแผ่นปอเปี๊ยะ พวกเขาจะแห้งต้องนำไปจุ่มลงในน้ำอุ่นเพื่อให้พวกเขานุ่ม และยืดหยุ่นสามารถนำมาทำเป็นรูปร่างที่คุณต้องการได้ แผ่นปอเปี๊ยะถูกนำมาใช้ทำอาหารแบบทอด และแบบสด ซึ่งมีวิธีอื่นๆอีกมากมายที่คุณสามารถนำมาทดลองทำได้!

แผ่นปอเปี๊ยะจากข้าว
ปลาแซลมอนปรุงอาหารอย่างอร่อยภายในแพคเกจกระดาษข้าว!

1.ปลาแซลมอนนึ่ง

แทนที่จะนึ่งปลาแซลมอนแบบดั้งเดิมในชิ้นส่วนของอลูมิเนียมฟอยล์ลองทำในแผ่นปอเปี๊ยะดูซึ่งหมายความว่าคุณจะไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับการลอกฟอยล์ออก! คุณสามารถรับประทานแผ่นปอเปี๊ยะซึ่งเพิ่มความอร่อยที่ละเอียดอ่อนลงไปในจานปลาแซลมอนสุดคลาสสิกของคุณ

เริ่มต้นด้วยการปรุงรสเนื้อปลาแซลมอนของคุณด้วยเกลือและพริกไทยทั้งสองด้าน แยกปลาแซลมอนไว้ข้างๆ แล้วหยิบกระดาษข้าว 3 แผ่น ทำให้นิ่มลงด้วยผ้าขนหนูชื้นๆ และวางเบาๆ เป็นรูปดอกไม้ โดยวางแผ่นปอเปี๊ยะ 3 แผ่นทับซ้อนกัน (ตรงกลางของดอกไม้) วางกะหล่ําปลีหั่นฝอย แครอทหั่นบาง ๆ และเห็ดหั่นบาง ๆ ถัดไปวางเนื้อปลาแซลมอนของคุณที่ด้านบนของผัก และแต่งตัวด้วยขิงซอย ก้านผักชีฝรั่ง พริกซอยละเอียด (ถ้าคุณชอบรสเผ็ด!) ปรุงรสด้วยซีอี๊วขาว และน้ำมันมะกอกเล็กน้อย

ห่อส่วนผสมให้แน่นเพื่อสร้างรูปทรง ระวังอย่าให้แผ่นปอเปี๊ยะฉีกขาด! นึ่งปอเปี๊ยะที่ห่อเสร็จแล้วในหม้อนึ่ง ที่ต้มน้ำจนเดือด ประมาณ 8 - 10 นาที (ใช้เวลาประมาณ 15 นาที ถ้าชอบทานเนื้อปลาสุกๆ) ตกแต่งจานโดยการหั่นปอเปี๊ยะเป็นชิ้นใหญ่เพื่อป้องกันไม่ให้ไส้ด้านในหกออกมา

ปอเปี๊ยะรสช็อคโกแลต
อร่อยจริงพร้อมเสิร์ฟในไม่กี่นาที!

2.ปอเปี๊ยะรสช็อคโกแลต

เชื่อหรือไม่ว่าแผ่นปอเปี๊ยะสามารถนำมาใช้ทำขนมหวานได้ ไม่ใช่ทำได้แค่อาหารคาว! เริ่มต้นด้วยการนำเส้นก๋วยเตี๋ยวเส้นบางๆ แช่ลงในน้ำกะทิเพียงไม่กี่นาที อย่าสะเด็ดน้ำกะทิออกจากเส้นก๋วยเตี๋ยว เพียงแค่ตักเส้นขึ้นพักไว้ในชาม และเก็บกะทิที่เหลือไว้ เพราะต้องนำมาใช้ในตอนท้ายของสูตร

จากนั้นชุบแผ่นปอเปี๊ยะจากข้าวด้วยผ้าขนหนูชื้นๆ เพื่อทําให้นิ่มลง ใส่กล้วยหั่นเป็นท่อนยาว เส้นก๋วยเตี๋ยว และชิ้นดาร์กช็อคโกแลตลงบนแผ่นปอเปี๊ยะ รู้สึกอิสระที่จะสร้างสรรค์ได้โดยเพิ่มสิ่งที่คุณต้องการ และที่คุณคิดว่าจะทําให้ปอเปี๊ยะของคุณอร่อยที่สุด เมื่อคุณมีส่วนผสมทั้งหมดสําหรับใส่ในแผ่นปอเปี๊ยะของคุณแล้ว คุณสามารถห่อมันเหมือนปอเปี๊ยะ ระวังอย่าให้แผ่นปอเปี๊ยะขาด! จุ่มปอเปี๊ยะที่ม้วนเสร็จแล้วลงในน้ำกะทิที่เหลือ แล้ว คลุกลงในเกล็ดมะพร้าวแห้งจนถูกเคลือบอย่างสมบูรณ์ ตกแต่งปอเปี๊ยะของคุณด้วยช็อคโกแลตซอส!

กระดาษข้าว
ต้องการเติมสต็อกส่วนผสมในครัวของคุณหรือไม่? มองหา... แผ่นปอเปี๊ยะเดอสยาม!

3.โรยหน้าซุป และสลัด

เพิ่มความกรุบกรอบลงในซุปและสลัดของคุณด้วยสูตรนี้ ฉีกแผ่นปอเปี๊ยะของคุณหรือหั่นเป็นเส้นบางๆ และพักไว้ในชาม ใส่น้ำมันมะกอกเล็กน้อยลงไป คลุกกับแผ่นปอเปี๊ยะให้เคลือบจนทั่วด้วยน้ํามัน

นำแผ่นปอเปี๊ยะวางลงบนแผ่นอบ อบที่อุณหภูมิ 190 องศาเซลเซียสประมาณ 4 - 6 นาที จนเป็นสีน้ำตาลทอง และกรอบอย่างไม่อาจต้านทานได้!

ได้เวลาทําอาหารแล้ว!
ปอเปี๊ยะกล้วยช็อคโกแลต

สูตรปอเปี๊ยะกล้วยช็อคโกแลต โดยใช้แผ่นปอเปี๊ยะจากข้าว ทำอาหารในวิธีที่ต่างออกไป! เมนูพิเศษสําหรับคนรักช็อคโกแลต...

สูตรอาหาร