ฟลานมะพร้าวไทย

ง่าย | ไม่เผ็ด | 60 นาที | x4

ของหวานแสนอร่อยที่งดงามในการเสิร์ฟและดูประณีต แต่จริงๆแล้วทำได้ง่ายมาก ฟลานมะพร้าวนี้ทําด้วยส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่าง และใช้เวลาไม่เกิน 10 นาทีในการเตรียม! รสชาติที่อร่อยและนุ่มละมุนลิ้น เหมาะสําหรับทุกโอกาส!

ส่วนผสม

ส่วนผสมประหม่ามะพร้าว
 ไข่ไก่ 3 ลูก
แป้งสาลี 80g
นมข้นหวาน 400g
น้ำกะทิ 400 มล.
 น้ำตาลมะพร้าว 80g

วิธีทำ

1
แฟลนมะพร้าว

เตรียมไส้ขนม

ตอกไข่ 3 ฟองใส่ลงในชาม เทแป้งสาลี นมข้นหวาน และน้ำกะทิลงไป ผสมให้เข้ากัน ตีจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน

2
แฟลนมะพร้าว

เตรียมคาราเมล

ในกระทะ ละลายน้ำตาลมะพร้าว 80 กรัมด้วยน้ำ 30 มล. นําไปต้ม และคนต่อเนื่องจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันเป็นคาราเมล

3
แฟลนมะพร้าว

เทลงในแม่พิมพ์เค้ก

เทคาราเมลลงในแม่พิมพ์ ตรวจสอบให้แน่ใจว่ากระจายไปทั่วฐานของแม่พิมพ์ จากนั้นเทไส้ลงบนคาราเมล

4
แฟลนมะพร้าว

นำไปอบ

นําเข้าอบในเตาอบเป็นเวลา 50 นาที ที่ 180 องศาเซลเซียส เมื่อสุกแล้ว พักไว้ และปล่อยให้เย็นก่อนเสิร์ฟ