แกงเขียวหวานไก่

ง่าย | เผ็ด | 30 นาที | x2

สร้างความประทับใจให้เพื่อน และครอบครัวด้วยการทำแกงเขียวหวานไก่ รสเผ็ดและเข้มข้น ทำได้ง่ายและรวดเร็ว ใช้เนื้อไก่ในการทำ หรือจะไม่ใส่เนื้อสัตว์เลยก็ได้ ด้วยซอสที่ดีนี้คุณสามารถใส่อะไรลงไป - ก็จะได้รสชาติที่น่าตื่นตาตื่นใจ!

ส่วนผสม

ส่วนผสมเครื่องแกงเขียวหวาน
น้ำพริกแกงเขียวหวาน 70g
น้ำกะทิ 400 มล.
เนื้ออกไก่ 200g
มะเขือยาว (หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า) 1/2 ลูก
มะเขือเทศเชอร์รี่ (หั่นสี่) 5 ลูก
ข้าวโพดอ่อน 50g
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
ใบโหระพาสด 1 กำเล็ก

วิธีทำ

1
แกงเขียวหวาน

ผัดพริกแกง

ใส่น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ ใช้ความร้อนสูง ใส่น้ำพริกแกงเขียวหวานลงไปผัด ประมาณ 1-2 นาที แล้วใส่น้ำกะทิลงไป 1 ช้อนโต๊ะ

2
แกงเขียวหวาน

ปรุงเนื้อไก่

ใส่เนื้ออกไก่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงไปในกระทะเดียวกัน ผัดให้น้ำพริกแกงเคลือบเนื้อไก่

3
แกงเขียวหวาน

เทน้ำกะทิลงไป

ใส่ส่วนที่เหลือของน้ำกะทิลงไปต้ม

4
แกงเขียวหวาน

ใส่ผัก

ใส่มะเขือเปราะหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ข้าวโพดอ่อน และมะเขือเทศเชอร์รี่ลงไป

5
แกงเขียวหวาน

ปรุงรส

ใส่น้ำปลาและน้ำตาล ต้มอาหารในกระทะ จนกว่าพวกเขาทั้งหมดจะสุก

6
แกงเขียวหวาน

จัดเสิร์ฟ

เสิร์ฟแกงเขียวหวานไก่ของคุณ ด้วยข้าวสวยร้อนๆ และตกแต่งด้วยใบโหระพาสด