ปอเปี๊ยะปลาแซลมอน

ปานกลาง | ไม่เผ็ด | 45 นาที | x2

ทำเมนูปลาแซลมอนให้ดูดีขึ้นด้วยสูตรง่ายๆนี้! การห่อปลาแซลมอนและผัก ด้วยแผ่นปอเปี๊ยะนุ่มๆ ช่วยเพิ่มเนื้อสัมผัสและเปลี่ยนเมนูปลาง่ายๆ ให้กลายเป็นประสบการณ์ที่น่าเอร็ดอร่อย สําหรับมังสวิรัติสามารถใช้เต้าหู้แทนได้ เป็นเมนูที่น่าประทับใจกับคนจำนวนมาก สามารถเพลิดเพลินได้ทั้งร้อนและเย็น ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศด้านนอก!

ส่วนผสม

ส่วนผสมกระดาษข้าวปลาแซลมอน
 เนื้อปลาแซลมอน 2 ชิ้น
เครื่องเทศไทยผสม 1 ช้อนโต๊ะ
แผ่นแป้งตอติญ่า 6 ลูก
มะขามเปียก 15 กรัม (1 ซอง)
 หัวหอมใหญ่ 1/2 ลูก
แครอท 1/2 ลูก
มะเขือเทศ 1 ก้อน
ใบโหระพา 1 กำเล็ก
ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพริก สำหรับผัด 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2 ช้อนชา

วิธีทำ

1
ปอเปี๊ยะปลาแซลมอน

ปรุงรสเนื้อปลาแซลมอน

ปรุงรสสเต็กเนื้อปลาแซลมอน ด้วยเครื่องเทศผสมไทย 1 ช้อนชา และน้ำปลา 1 ช้อนชา ถูส่วนผสมเครื่องเทศลงบนเนื้อปลาแซลมอนแล้วพักไว้

2
ปอเปี๊ยะปลาแซลมอน

เตรียมแผ่นปอเปี๊ยะ

ใส่แผ่นปอเปี๊ยะลงในน้ำอุ่นจนนุ่ม และม้วนได้ จากนั้นนําแผ่นปอเปี๊ยะออกจากน้ำ และซับพวกเขาด้วยผ้าชื้น วางแผ่นปอเปี๊ยะ 3 แผ่น เป็นรูปดอกไม้บนพื้นผิวเรียบ

3
ปอเปี๊ยะปลาแซลมอน

ใส่ไส้

ใส่หัวหอมใหญ่ และมะเขือเทศหั่น ลงไปตรงกลางของแผ่นปอเปี๊ยะ จากนั้นใส่แครอทหั่นท่อน และเนื้อปลาแซลมอน โรยหน้าด้วยใบโหระพา 2-3 ใบ ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ และน้ำมันพริก 1 ช้อนโต๊ะ

4
ปอเปี๊ยะปลาแซลมอน

นำปอเปี๊ยะไปนึ่ง

ห่อแผ่นปอเปี๊ยะอย่างระมัดระวังจนเป็นรูปทรง นึ่งโดยใช้เวลาประมาณ 10 ถึง 15 นาที เสิร์ฟร้อนพร้อมข้าวสวย และมะนาวหั่นชิ้น!