ผัดกะเพราเนื้อ

ง่าย | เผ็ด | 15 นาที | x2

เนื้อใบกะเพรา (ผัดกะเพรา) เป็นอาหารไทยข้างทางที่เป็นที่รักมากที่สุด
เป็นเมนูที่ยอดเยี่ยม และเต็มไปด้วยรสชาติ

ส่วนผสม

เนื้อเผ็ดกับส่วนผสมใบโหระพา
 สเต็กเนื้อสันนอก (หั่นบาง ๆ) 200g
ซอสผัดกะเพรา 1 กล่อง
บรอกโคลี (หั่น) 1 กำเล็ก
ข้าวโพดอ่อน (หั่น) 60g
 มะเขือเทศเชอร์รี่ (หั่นสี่) 5 ลูก
ใบโหระพา (เด็ด) 1 กำเล็ก

วิธีทำ

1
หมูทอดกระเทียมพริกไทย

ผัดเนื้อวัว

ใส่น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะในกระทะ ใช้ความร้อนสูง ใส่เนื้อสันนอกลงในกระทะและผัดจนเกือบสุก

2
หมูทอดกระเทียมพริกไทย

ใส่ซอสผัด

เทซอสผัดกะเพรา 1 ซองลงในกระทะ ผัดจนซอสเข้าเนื้อ

3
หมูทอดกระเทียมพริกไทย

ใส่ผัก

ใส่บรอกโคลี ข้าวโพดอ่อน และมะเขือเทศเชอร์รี่ลงในส่วนผสม เคี่ยวและคนเป็นครั้งคราวจนผักสุก

4
หมูทอดกระเทียมพริกไทย

จัดเสิร์ฟ

เสิร์ฟเนื้อผัดกะเพรากับข้าว หรือเส้นพาสต้า ตกแต่งด้วยใบโหระพาสดหนึ่งกํามือก่อนเสิร์ฟ