ยำวุ้นเส้น

ง่าย | เผ็ด | 30 นาที | x2

ยำวุ้นเส้น: สดและน่าพึงพอใจ มีสมดุลของรสชาติทั้งหมดที่พบได้ทั่วไปในอาหารไทย - หวาน เปรี้ยว เค็ม และเผ็ด!

ส่วนผสม

ส่วนผสมสลัดวุ้นเส้น
 ชุดยำวุ้นเส้น 1 กล่อง
ทะเลรวม (กุ้ง ปลาหมึก เนื้อปลา) 200g
มะเขือเทศ (หั่นสี่) 2 หัว
หัวหอมใหญ่ (หั่นบางๆ) 1/2 ลูก
 ขึ้นฉ่าย (สับ) 1 กำเล็ก
พริกแดงสด 1 ก้อน

วิธีทำ

1
ยำวุ้นเส้น

ทําให้วุ้นเส้นนิ่ม

แช่วุ้นเส้นในน้ำเดือดเป็นเวลา 5 นาทีจนนิ่ม เทน้ำออก แล้วพักไว้

2
ยำวุ้นเส้น

ปรุงอาหารทะเล

นําน้ำ 400 มล. ไปต้ม ใส่อาหารทะเลลงต้มจนสุก ตักขึ้นพักไว้

3
ยำวุ้นเส้น

ผสมเข้าด้วยกัน

ในชามสลัด ใส่มะเขือเทศ หัวหอมใหญ่ และขึ้นฉ่าย ใส่อาหารทะเล และวุ้นเส้นลงไป เทน้ำยำ (รวมอยู่ในชุด) ลงบนส่วนผสมทั้งหมดแล้วผสมให้เข้ากัน

4
ยำวุ้นเส้น

จัดเสิร์ฟ

ตกแต่งจานยำวุ้นเส้นของคุณด้วยพริกแดงสด (ไม่ใส่ก็ได้) ก่อนจัดเสิร์ฟ